L’Or Rouge du Val de Loire

Partez pour une itinérance de 4 jours et 3 nuits au cœur du Val de Loire, imaginée autour de l’un de ses produits les plus précieux : le safran. De Blois à Saumur, cette route signature associe gastronomie, patrimoine Renaissance, savoir-faire local et rencontres avec les producteurs, dans un format intimiste réservé à 2 à 8 voyageurs.

Le voyage débute entre La Chapelle-Vicomtesse et Vendôme, avec une première immersion dans l’univers du safran et une découverte gastronomique. L’occasion d’entrer progressivement dans l’univers de cet « or rouge », avant de rejoindre le Domaine des Hauts de Loire 5*, écrin élégant pour la première nuit.

La deuxième journée conduit les voyageurs vers Amboise et Chenonceau, deux étapes emblématiques du patrimoine ligérien. La découverte des châteaux se mêle à une expérience œnologique, permettant d’explorer une autre facette du terroir de la Loire. La journée s’achève à Loches, avec une nuit à l’Hôtel de la Cité Royale 4*.

Le troisième jour place le safran et le savoir-faire de ses producteurs au centre de l’expérience. Après la découverte du Château d’Azay-le-Rideau, les voyageurs partent à la rencontre d’une safranière pour comprendre la culture de cette épice rare, son histoire et les différentes étapes qui permettent de transformer une fleur délicate en l’une des épices les plus précieuses au monde. La journée se poursuit autour d’un déjeuner et d’une balade dans les vignes, avant une nuit au Château de Rochecotte 4*.

Enfin, la quatrième journée mène jusqu’à Saumur, au cœur des paysages viticoles ligériens. Entre vignes de Restigné, Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil, cette dernière étape célèbre l’art de vivre du Val de Loire et ses grands terroirs, avant de conclure cette parenthèse gastronomique et culturelle.

Plus qu'un simple circuit, La Route du Safran propose une découverte du Val de Loire à travers ses sens : observer, rencontrer, goûter et comprendre. Châteaux emblématiques, producteurs passionnés, gastronomie, vins et hébergements de charme composent une expérience confidentielle où chaque étape révèle une nouvelle facette du territoire.